那賀振興局

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今月の一枚

鈴なりの八朔

手のひらいっぱい 管内では、 日本原産の柑橘類のひとつ「八朔(はっさく)」が黄色く色づき、たわわ
 に実っています。八朔の収穫は年末年始に一斉に行うため、このような光景は
 年末ならではのものです。(貯蔵の後、出荷されますので食べ頃は少し先です。)
 八朔(はっさく)は、ソフトボールほどの大きさがあり、果肉もきれいな淡黄色を
 しています。プリプリと歯ごたえのあるしっかりした実で、ほどよい甘みと酸味
 のほか、独特なほろ苦さをあわせもっています。ぜひ一度ご賞味ください。

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