和歌山県内の食品関係事業者を対象に、果実をはじめとする県産農産物を有効に活用した加工品の開発・製造に必要な知識（効率性、安全性、経済性、商品性等）や技術の習得に向けたセミナーを実施することで、専門技術者を育成し、新商品開発による事業拡大を支援します。

1 受講対象者

　県内に拠点を置き、県産品を生産・製造している事業者

2 内容

　加工品の開発・製造に必要な単位操作などの基礎知識、技術習得に向けて、食品加工関係分野の専門家によるセミナーを別添チラシ「カリキュラム＆講義スケジュール」のとおり体系的に実施します。

3 開催予定

　【実施期間】 令和7年7月～令和8年3月

　【実施場所】 和歌山県民文化会館

　【受講形態】 原則対面受講

　【受講条件】 ①食品産業またはそれに関連した産業に1年以上従事している方、または過去に従事されていた方

　　　　　　 ②平日(水曜日)の受講が可能な方

　　　　　　 ③上司の承諾が得られること

　　　　　　 ④本プログラムを積極的に学ぶ意思がある方

　【修了要件】下記を全て満たす受講者には閉講にあたり、修了証を交付します。

　　　　 　　①27コマ（54時間）の講義受講

　　　　 　　②コマ毎のレポート提出

　　　　 　　③食品に関する試験の合格（60点以上）

　　　　 　　④商品発表会での商品の提出

4 募集内容

　【定　　員】 15名（先着順ではございません）

　【 受 講 料 】 2万円（年間）

　【申込方法】 下記ＵＲＬ（googleフォーム）よりお申し込みください。
　　　　　　 https://docs.google.com/forms/d/1OzR26AxrygMObRPvRpfsPzx2nm3wY_Xs8ptfUXlTHMI

　　　 　　　申込締切後、審査のうえ、受講の可否を連絡いたします。
　【申込期限】 令和7年6月27日(金)

5　その他

　本事業は、厚生労働省の「地域活性化雇用創造プロジェクト」の採択を受けて「わかやま人材確保・育成支援プロジェクト」の一環で実施されますので、受講決定後には本プロジェクトへの参加登録やアンケート調査にご協力いただくことになります。

関連ファイル

• 資料提供 (ＰＤＦ形式 248キロバイト)
• チラシ (ＰＤＦ形式 17,665キロバイト)