株式会社ポケットマルシェとの連携により、わかやまジビエのPRイベントを開催します

県では、県産食材の販路拡大のため、多様な流通ツールを活用した取組を推進しており、(株)ポケットマルシェとの連携により県産食材の魅力発信を行っているところです。

このたび、首都圏消費者へのわかやまジビエの認知度向上を目的に、ミシュランガイド掲載店である荒井商店（東京・新橋）でわかやまジビエのPRイベントを下記により開催します。

※新型コロナウイルス感染拡大防止対策を講じた上で実施します。

イベント概要

■日時：3月20日（土）17時00分～20時00分

■場所：荒井商店（東京都港区新橋5-32-4）

■参加者：約10名（食関係のインフルエンサー、ポケットマルシェユーザー）

■内容：

（1）生産者による食材説明（オンラインで交流）

（2）わかやまジビエのコース料理試食

（3）荒井シェフによるジビエ料理説明

（4）わかやまジビエPRパンフレットの配布

※荒井商店

　ミシュランガイド東京2021ビブグルマン、ペルー料理の有名店。オーナーの荒井隆宏シェフは「オテル・ドゥ・ミクニ」(東京)での修業後、ペルー各地を旅し、その奥深い食文化に感銘を受けたという。フレンチ、和食など今まで培ってきた知識や技をもって、食材の魅力を引き出す。

※ポケットマルシェとは？

　株式会社ポケットマルシェが運営する、全国の農家・漁師が出店できるインターネット上のマルシェ。スマホで簡単に出品可能、伝票が自動で届く、消費者と直接やりとりできる等の特徴がある。