就農支援センター社会人課程_令和2年12月の研修内容を紹介します

実 習 (12月分)

野 菜：レタス、ハクサイ、イチゴ、ウスイエンドウの収穫・選別など

1. レタスの収穫を行うとともに、市場出荷するための選別・荷造りを行った。
   

   レタス収穫

2. ハクサイの収穫を行うとともに、市場出荷するための選別・荷造りを行った。
   
   ハクサイの収穫

3. ハウスの天井ビニール部分の張り替えを行った。
   

   ハウス張り替え

4. イチゴの収穫を行うとともに、市場出荷するための選別荷造りを行った。

   

   イチゴの選別荷造り

5. ウスイエンドウの収穫を行うとともに、市場出荷するための選別・荷造りを行った。

   

   ウスイエンドウの収穫

花 き：スターチス、キンセンカ、ストック、ハボタン、センリョウの収穫・選別

1. スターチスを収穫し、選別・荷造りを行った。気温の低下にともない、切前は上位3花房が90％以上開花した程度とした。
   
    スターチスの収穫（ピンク）

   
   スターチスの収穫（バイオレット）

2. キンセンカの収穫と選別・荷造りを行った。気温が低下しても目立った品質低下は見られなかった。
   
   キンセンカの収穫

3. ストック （一本立ち、分枝） を収穫し、選別・荷造りを行った。分枝ストックは予定より開花が早まり、短い切り花が多かった。
   
   一本立ちストックの収穫 （ハウス）

   
   分枝ストックの収穫 （露地）

4. 正月の縁起物として、紅白のハボタンを発色のよいものから収穫した。
   
   ハボタンの収穫

5.  ハボタン同様、正月の縁起物としてセンリョウを収穫し、「一本あたりの果房数」、「1房あたりの着果数」などにより選別した。

果 樹：キウイフルーツの定植、柿のせん定、ミカンの収穫・選別など

1. 品種を更新するため、キウイフルーツの苗木を定植した。
   
   キウイフルーツの定植

2. 樹型を整えるため、柿（幼木）のせん定を行った。
   
   柿（幼木）のせん定

3. せん定枝を堆肥化して利用するため、チッパーで粉砕した。
   
   せん定枝の粉砕処理

4. ミカンの収穫と選別を行った。選別ではキズ果を取り除き、さらに選果機を用いてサイズ分けを行った。

講 義 （12月分）

• 特別講義

1. 「農業における税務申告について」
    
2. 「加工食品の表示と営業許可」
    
3. 「小型車両系（整地等）建設機械特別教育」

   12月23日～24日の2日間、パワーショベルの運転資格を取得するための「小型車両系建設機械 (機体質量3t未満) 特別教育」を実施した [社会人課程と技術修得研修の研修生、計10名が参加]。
   
   "早速、就農に向けた改植準備にかかりたい"、
   "地域の農家から借りて練習する"、
   などの声があがった。