わかやま食の安全・安心プロジェクト

わかやま食の安全・安心プロジェクトについて

「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」の改定について

(表紙)「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」全文

 県では、平成16年1月に「和歌山県食の安全・安心・信頼確保のための基本方針」を策定し、食の安全・安心確保のための施策を総合的かつ計画的に推進しています。
 近年、食のグローバル化が進むとともに、中食・外食といった自ら調理を行わない食事の機会が増えており、食の安全・安心に対する関心がますます高まっています。
 こうした状況を踏まえ、これまでの基本的な考え方を継承しつつ、HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の普及推進など、食の安全・安心確保のための施策を一層推進するため、今般、基本方針を見直しました。

PDF形式を開きます「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」改定について(概要)(PDF形式 86キロバイト)

PDF形式を開きます「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」全文(PDF形式 5,118キロバイト)

※【参考】「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」改定の素案に対する意見募集結果について

※【参考】(旧)「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」(平成27年3月改定版)

PDF形式を開きます(旧「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」概要PDF形式 60キロバイト)

PDF形式を開きます(旧「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」全文PDF形式 14,197キロバイト)

和歌山県食の安全・安心確保のためのアクションプラン(第7次プラン)

表紙(第7次アクションプラン)

 「和歌山県食の安全・安心確保のための基本方針」に基づいた行動計画として、第7次アクションプラン(令和5年度から令和7年度)を策定し、食の安全・安心の実現を目指し各種施策を実施します。

 PDF形式を開きます「和歌山県食の安全・安心確保のためのアクションプラン」概要(PDF形式 113キロバイト)

 PDF形式を開きます「和歌山県食の安全・安心確保のためのアクションプラン」全文(PDF形式 6,601キロバイト)

    令和5年度取組結果

第6次プラン(令和2年度から令和4年度)

(各年度の取組結果)

 令和4年度

第5次プラン(平成29年度から令和元年度)

PDF形式を開きます全体版(PDF形式 20,440キロバイト)

(取組結果)

令和元年度

第4次プラン(平成26年度から平成28年度)

全体版(PDF形式 17,597キロバイト)

(取組結果)

 平成28年度

第3次プラン(平成23年度から平成25年度)

全体版(PDF形式 4,164キロバイト)

第2次プラン(平成20年度から平成22年度)

全体版(PDF形式 1,335キロバイト)

第1次プラン(平成17年度から平成19年度)

分割ファイル(取組内容)

  1. 安全への取組(PDF形式 1,171キロバイト)
  2. 安心への取組(PDF形式 394キロバイト)
  3. 信頼への取組(PDF形式 942キロバイト)

食の安全・安心に係る県民アンケート調査

県民の皆さまが「食」に対してどのような意識をお持ちなのか調査し、今後の県施策に反映させていくことを目的とした県民アンケート調査を実施しております。

令和3年度 調査結果

PDF形式を開きます全体版(PDF形式 1,080キロバイト)

平成30年度 調査結果

全体版(PDF形式 597キロバイト)

平成27年度 調査結果

全体版(PDF形式 550キロバイト)

平成24年度 調査結果

全体版(PDF形式 433キロバイト)

平成21年度 調査結果

全体版(PDF形式 364キロバイト)

平成18年度 査結結果

 全体版(PDF形式 650キロバイト)

平成15年度 調査結果

 全体版(PDF形式 187キロバイト)
 

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