料理研究家として活躍中のコウケンテツさんに、食材使い切りレシピを開発していただきました！

ピーマンは丸ごと、ブロッコリーは茎まで活用した、おいしくて食品ロスも削減できるレシピ、ぜひ作ってみてください！

 

◆緑野菜のナムル

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◆捨てる部分なしの野菜たっぷりチャプチェ

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◆鶏と野菜の卵スープ

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県公式YouTubeに調理動画掲載中！

⇒🎥ナムル＆チャプチェ調理動画（外部リンク）

⇒🎥 鶏と野菜の卵スープ調理動画（外部リンク）

また、家庭から出る食品ロスを減らす工夫について、コウケンテツさんに教えていただきましたのでチェックしてみてください。

⇒🎥県公式YouTubeリンク（外部リンク）