≪食品ロス削減≫料理研究家 コウケンテツさんによる第2回トークショーを開催します！
10月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。
昨年度に引き続き、料理研究家として活躍中のコウケンテツさんをお招きし、家庭から出る食品ロスをなくすための工夫や、食材使い切りレシピについてお話いただきます。
また、食品ロスの現状や削減に向けた取組、こども食堂に関する講演会も行います。
さらに、会場ではフードドライブも実施します。集まった食品は県こども食堂応援ネットワークを通じて県内のこども食堂へ提供させていただきます。
ご家庭で余っている食品がありましたらぜひご持参ください。
【受付可能な食品】
・常温で保存できるもの（米、缶詰・びん、レトルト・インスタント食品、お菓子、飲料、調味料、粉もの、乾物）
・未開封で、包装が破損していないもの
・賞味期限まで2か月以上あるもの（令和8年12月26日以降のもの）
環境への影響などにより世界的な課題となっている食品ロスについて楽しく学び、考える機会となりますので、ぜひご参加ください！
チラシデータはこちら
◆日 時 令和8年10月18日（日）13:30～15:30（開場13:00～）
◆場 所 ホテルアバローム紀の国 2階 鳳凰の間 （和歌山県和歌山市湊通丁北二丁目1-2）
◆内 容 13:35～ 講演「食品ロス削減とこども食堂について」
環境生活部環境政策局循環型社会推進課/共生社会推進部こども家庭局こども未来課
14:45～ トークショー「ムダなく、おいしく。毎日の料理の工夫」
料理研究家 コウケンテツ氏
≪申込方法≫ 申込期間:令和8年9月1日～令和8年9月25日
「お名前」「電話番号」をFAXまたは以下の申込フォームからお申し込みください。
※郵送、Eメールでは受付しておりません。
※定員になり次第、締め切らせていただきます。
（申込フォーム 二次元コード）
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