令和8年度食品の検査結果（微生物検査）
令和8年度 食品の検査結果（微生物検査）
生めん類の汚染実態調査
生食用鮮魚介類等の成分規格検査
生めん類の汚染実態調査
| 分類 |
食品名 |
検査内容 |
検体数 |
産地等内訳 |
検査項目数 |
備考 |
| 生めん類 |
生めん |
一般細菌数、大腸菌群、
黄色ブドウ球菌 |
5 |
県内 |
5 |
3 |
特に問題ありませんでした。 |
| ゆでめん |
一般細菌数、大腸菌、
黄色ブドウ球菌
|
5 |
県内 |
5 |
生食用鮮魚介類等の成分規格検査
| 分類 |
食品名 |
検査内容 |
検体数 |
産地等内訳 |
検査項目数 |
違反数 |
備考 |
| 鮮魚介類 |
生食用鮮魚介類
（サーモン、タイ、マグロ等）
|
腸炎ビブリオ最確数
|
9 |
県内 |
7 |
1 |
0 |
すべて成分規格に適合
|
| 県外 |
1
|
| 輸入 |
1 |
輸入品の内訳
サーモン： ノルウェー(1)
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