令和7年度食品の検査結果（残留有害物質）
令和7年度 畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査
| 分類 | 食品名 | 検査内容 | 検体数 | 産地等内訳 | 検査項目数 | 違反数 | 違反事項 | |
| 養殖魚介類 | タイ |
抗生物質 抗菌性物質 |
8 | 県内 | 7 | 33 | 0 | － |
| 県外 | 1 | |||||||
| アユ | 2 | 県内 | 2 | 0 | ||||
| － | ||||||||
| カンパチ | 2 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| 県外 | 1 | 0 | － | |||||
| エビ | 2 | 輸入 | 2 | 0 | － | |||
| サーモン | 2 | 輸入 | 2 | 0 | － | |||
| アマゴ | 1 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| マグロ | 1 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| アジ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| ブリ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
|
畜産物 |
牛肉 | 10 | 県内 | 1 | 0 | － | ||
| 県外 | 7 | |||||||
| 輸入 | ||||||||
| 2 | ||||||||
| 鶏肉 | 10 | 県内 | 4 | 0 | － | |||
| 県外 | 6 | |||||||
| 鶏卵 | 10 | 県内 | 8 | 0 | － | |||
| 県外 | 2 | |||||||
| その他 | はちみつ | 抗生物質 | 10 | 県内 | 9 | 1 | 0 | － |
| 輸入 | 1 | |||||||
輸入品の内訳
サーモン：ノルウェー(1),チリ(1)
エビ：インド(1),エクアドル(1)
牛肉：オーストラリア(2)
はちみつ：中国(1）
| 分類 | 食品名 | 検査内容 | 検体数 | 産地等内訳 | 検査項目数 | 違反数 | 違反事項 | |
| 養殖魚介類 | タイ |
抗生物質 抗菌性物質 |
9 | 県内 | 6 | 33 | 0 | － |
| 県外 | 3 | |||||||
| サーモン | 7 | 輸入 | 7 | 0 | ||||
| － | ||||||||
| エビ | 2 | 輸入 | 2 | 0 | － | |||
| マグロ | 1 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| アユ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| アマゴ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| カンパチ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| シマアジ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| ヒラマサ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| ヒラメ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
|
畜産物 |
牛肉 | 5 | 県外 | 3 | 0 | － | ||
| 輸入 | ||||||||
| 2 | ||||||||
| 豚肉 | 5 | 県外 | 4 | 0 | － | |||
| 輸入 | 1 | |||||||
| 鶏肉 | 15 | 県内 | 6 | 0 | － | |||
| 県外 | 8 | |||||||
| 輸入 | 1 | |||||||
| 鶏卵 | 10 | 県内 | 7 | 0 | － | |||
| 県外 | 3 | |||||||
輸入品の内訳
サーモン：チリ(4),ノルウェー(3)
エビ：インドネシア(1),エクアドル(1)
牛肉：オーストラリア(2)
豚肉：カナダ(1)
鶏肉：タイ(1)