令和3年度食品の検査結果(残留有害物質)

令和3年度 食品の検査結果(残留有害物質)

畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査

第1回(60検体)

分類 食品名 検査内容 検体数 産地等内訳 検査項目数 違反数 違反事項
養殖魚介類 タイ

抗生物質

抗菌性物質
(サルファ剤等29項目)

11 県内 8 30 0
県外 3
アユ 4 県内 3 0
県外 1
アマゴ 1 県内 1 0
シマアジ 1 県内 1 0
ナマズ 1 県内 1 0
ハマチ 1 県外 1 0
ブリ 1 県外 1 0

畜産物

牛肉 10 県内 1 0
県外 7
輸入 2
鶏肉 10 県内 3 0
県外 6
輸入 1
鶏卵 10 県内 8 0
県外 2
その他 はちみつ 抗生物質 10 県内 10 1 0

輸入品の内訳
牛肉:オーストラリア(2)

鶏肉:ブラジル
 

第2回(60検体)

分類 食品名 検査内容 検体数 産地等内訳 検査項目数 違反数 違反事項
養殖魚介類 タイ

抗生物質

抗菌性物質
(サルファ剤等29項目)

10 県内 10 30 0
サケ、サーモン 4 輸入 4 0
ブリ 3 県外 3 0
アユ 2 県内 1 0
県外 1
エビ 2 輸入 2 0
カンパチ 1 県外 1 0
シマアジ 1 県内

1

0
ナマズ 1 県内 1 0
ハマチ 1 県内 1 0

畜産物

牛肉 5 県内 1 0
県外 3
輸入 1
豚肉 5 県内 1 0
県外 2
輸入 2
鶏肉 15 県内 4 0
県外 11
鶏卵 10 県内 6 0
県外 4

輸入品の内訳

サケ、サーモン:チリ(3)、ノルウェー

エビ:ブルネイ、ベトナム
牛肉:オーストラリア
豚肉:メキシコ、アメリカ

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