令和元年度食品の検査結果（残留有害物質）
令和元年度 食品の検査結果（残留有害物質）
畜水産食品の残留有害物質モニタリング検査
第1回（60検体）
| 分類 | 食品名 | 検査内容 | 検体数 | 産地等内訳 | 検査項目数 | 違反数 | 違反事項 | |
| 養殖魚介類 | タイ |
抗生物質 抗菌性物質 |
10 | 県内 | 10 | 28 | 0 | － |
| ヒラメ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| サケ、サーモン | 3 | 輸入 | 3 | 0 | － | |||
| エビ | 1 | 輸入 | 1 | 0 | － | |||
| ブリ | 2 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| 県外 | 1 | 0 | － | |||||
| シマアジ | 3 | 県内 | 2 | 0 | － | |||
| 県外 | 1 | 0 | － | |||||
|
畜産物 |
牛肉 | 10 | 県内 | 3 | 0 | － | ||
| 輸入 | 7 | |||||||
| 鶏肉 | 10 | 県内 | 8 | 0 | － | |||
| 県外 | 2 | |||||||
| 鶏卵 | 10 | 県内 | 8 | 0 | － | |||
| 県外 | 2 | |||||||
| その他 | はちみつ | 抗生物質 | 10 | 県内 | 10 | 1 | 0 | － |
輸入品の内訳
サケ：チリ
エビ：インド
牛肉：アメリカ、オーストラリア
第2回（60検体）
| 分類 | 食品名 | 検査内容 | 検体数 | 産地等内訳 | 検査項目数 | 違反数 | 違反事項 | |
| 養殖魚介類 | タイ |
抗生物質 抗菌性物質 |
9 | 県内 | 8 | 28 | 0 | － |
| 県外 | 1 | |||||||
| サケ、サーモン | 4 | 輸入 | 4 | 0 | － | |||
| エビ | 2 | 輸入 | 2 | 0 | － | |||
| シマアジ | 2 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
| 県外 | 1 | 0 | － | |||||
| アユ | 4 | 県内 | 3 | 0 | － | |||
| 県外 | 1 | 0 | － | |||||
| ブリ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| ヒラメ | 1 | 輸入 |
1 |
0 | － | |||
| カンパチ | 1 | 県外 | 1 | 0 | － | |||
| イシダイ | 1 | 県内 | 1 | 0 | － | |||
|
畜産物 |
牛肉 | 5 | 県内 | 1 | 0 | － | ||
| 輸入 | 4 | |||||||
| 豚肉 | 5 | 県外 | 4 | 0 | － | |||
| 輸入 | 1 | |||||||
| 鶏肉 | 15 | 県内 | 4 | 0 | － | |||
| 県外 | 8 | |||||||
| 輸入 | 3 | |||||||
| 鶏卵 | 10 | 県内 | 6 | 0 | － | |||
| 県外 | 4 | |||||||
輸入品の内訳
サケ、サーモン：チリ
エビ：ホンジュラス、インド
ヒラメ：韓国
牛肉：アメリカ、オーストラリア
豚肉：アメリカ
鶏肉：ブラジル、タイ