マツタケは、香りのよい秋の高級味覚です。近年では収穫量は減少傾向にあり、松食い虫被害によるアカマツ林の減少や、燃料用として林内から落枝葉などの採取がなくなったことが原因であると言われています。

関連リンク

• わかやまの特用林産物
• 成果と刊行物　－普及用パンフレット類
• 伊都地方の農林水産物食材コレクション