2008「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で「紀州うめどり」が最優秀賞受賞

平成20年4月19日から平成20年4月11日に東京ビッグサイトで開催されたこのコンテストは、食肉産業関係8団体で構成される食肉産業実行委員会により主催され、一般来場者の試食を通じてマーケットの潮流を探ることを目的としています。

審査は350名の投票により「見た目」、「食感」、「食味」、「好感度」の4項目で判定し、「紀州うめどり」は「見た目」、「食感」、「食味」、で第一位、「好感度」が第二位となり総合評価で最優秀賞を受賞しました。

コンテスト参加地鶏・銘柄鶏

紀州うめどり（和歌山県）「最優秀賞」

みやざき地頭鳥（宮崎県）「優秀賞」

三河地どり（愛知県）「優秀賞」

純国産鶏種たつの（鹿児島県）

完熟味鶏（佐賀県・長崎県）

どんぐり鶏（鹿児島県）

出品者

• 関西ブロイラー株式会社
  （紀の川市）
  （紀州うめどり・うめたまごブランド化推進協議会員）

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