「日高の味を楽しむレシピ」が発行されました
日高地方生活研究グループ連絡協議会(会長 後藤明子)は、日高地方の特産物を使った料理や郷土料理を消費者に知ってもらい、家庭で作ってほしいとの想いから、「日高の味交換会」や小学校の出前授業で紹介したレシピの中から厳選した12品についてまとめたリーフレットを作成しましたので、お知らせします。
〇 作成者 日高地方生活研究グループ連絡協議会
協 力 日高振興局農林水産振興部農業水産振興課
〇 作成部数 1,000部
〇 設置場所 管内農水産物直売所等25箇所において入手可能(管内直売所一覧のとおり)
〇 作成者のコメント 日高地方生活研究グループ連絡協議会 後藤明子会長
日高地方の豊かな食材を使った料理や郷土料理をより多くの皆様に知ってほしいと思います。
レシピは、お近くの農水産物直売所等で入手できますので、ぜひご家庭で作ってみて下さい。