- 商品名 ：
- 紀州しらす天
- 商品種別 ：
- 揚げ物
- 個包内容量 ：
- 3枚
- 希望小売価格（税込）：
- \864
- 最もおいしい時期 ：
- 通年
- 主原料産地 ：
- 東京都、和歌山県他
- 保存温度帯 ：
- 冷蔵
- 賞味期限 ：
- 30日
- 消費期限 ：
- アレルギー表示 ：
- 小麦 卵
- 認定認証機関の許認可：
- ＪＡＮコード ：
- 4953172100374
- １ケースあたりの入り数：
- 30
- ケースサイズ(重量) ：
- 25cm X 32.5cm X 17cm(6kg)
- 最低ケース納品単位 ：
- 2cs
- 納品までの期間 ：
- 3日前後
- 販売エリアの制限 ：
- 指定なし
- 主な販売ルート ：
- フードサービス 商社・卸売 メーカー 小売 ホテル・宴会・レジャー
- 主な消費者層 ：
- 旅行者、ファミリー、若年者、老若男女問わず
- 利用シーン ：
- お土産・ギフト等。ご飯のお供に、お酒のおつまみにも相性抜群です。そのままでも、わさび醤油をつけても、少し炙っていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
- 商品説明
新鮮な「いとより鯛」や「たら」など白身魚のすり身を使用し、紀州名店の新鮮な和歌山産しらすをふんだんに混ぜ込んだ天ぷらです。しらすを練り込む事で風味と味わいがより一層深く仕上がっております。和をイメージさせるパッケージがお土産やギフトにも喜ばれる逸品です。
株式会社 濱辰商店
- 主な商品 ：
- 蒲鉾・天ぷら
- 担当者 ：
- 嶋 侑規子
- 会社所在地 ：
- 〒640-8124 和歌山県和歌山市雄松町三丁目48番1
- 電話番号 ：
- 073-402-1755
- ＦＡＸ ：
- 073-402-1737
- E-mail ：
- mail@hamatatsu.co.jp
- ホームページ：
- http://www.hamatatsu.co.jp/
製造工程・品質管理情報
- アピールポイント：
- 大量生産の短納期は難しいですが、手作りの味わいを大切にしております。大手にはない小回りがきき、細やかなご要望にもお答えできます。【製造工程】すり身 ⇒ サイレントカッター ⇒ 擂漬 ⇒ 手造り型成 ⇒ 蒸し(油揚げ) ⇒ 冷却 ⇒ 包装 ⇒ 箱詰め
- 商品検査 ：
- 有
- 商品検査内容 ：
- 大腸菌・一般生菌
- 製造工程の管理：
- 品質管理責任者を置き、問題があった場合の原因解明と生産品の品質向上に努めております。
- 従業員の管理 ：
- 社内各部署の教育係を決め、専門的知識や人間性やモラル向上に力を入れております。
- 施設設備と管理：
- 機械・設備の定期的なメンテナンスを実施しております。
- 担当者 ：
- 嶋 好信
- 担当者連絡先 ：
- 073-402-1755
- 記録 ：
- 同上
製造工程
