おかし工房 桜和
主な商品  :
バウムクーヘン、焼き菓子
代表氏名  :
管理者 拔井友希
会社所在地 :
〒640-1161 和歌山県海南市野上新616番地8
年間売上高 :
平成25年度 800万円
従業員数  :
18名(2014年4月時点)
担当者   :
田中佑季(タナカユキ)
電話番号  :
073-485-2890
FAX   :
073-494-3266
E-mail   :
sawa-den2musi@citrus.ocn.ne.jp
ホームページ:
http://sawa-wakayama.com/
メッセージ :
私たちは、経営理念を「働く」「活きる」「笑顔」と決め、障がいがあっても地域で暮らせるよう、パン作り・お菓子作りに(バウムクーヘン・ラスク)を通して実現しようとしています。また、作る商品は、紀州和歌山の自然のめぐみをできるだけ取り入れ、人に優しい、体に優しい商品を作りに励んでいます。

品質管理情報

商品検査
商品検査   :
商品検査内容 :
検査項目:目視検査…異物混入・包装不良・商品品質
衛生管理
製造工程の管理:
作業工程ごとの目視検査、生地の状態をチェックしている
従業員の管理 :
専門的知識や作業意識、モラル向上に勤めている
施設設備と管理:
機械設備のメンテナンスや防虫駆除業者の検査など指導を定期的に受けている。
危機管理体制
担当者    :
拔井 友希
担当者連絡先 :
073-485-2890
記録     :
対応記録所の整備、情報共有に努めています。PL保険加入。