平成28年度紀州材ベストユーザー賞 受賞者の概要

大賞　株式会社鳥貴族（大阪府大阪市）

　鳥貴族の店舗づくりは、「木の温もりを感じる非日常的な空間」を目指しており、店舗内装材等として丸太や無垢の木材を積極的に使用している。
　店舗の規模は平均約40坪で、使用される紀州材の主な部材は、柱、梁、太鼓挽き丸太、小丸太、テーブルや椅子の脚丸太などである。
　 1店舗当たりの紀州材使用量は、平均9立方メートル程度であり、これまで直営店舗で使用された紀州材の量は、約300店舗で約2,700立方メートルにのぼる。
　 鳥貴族は、現在500店舗以上を構え、2021年7月期までに、関東、関西、東海地域で1,000店舗、また、その後は、全国で2,000店舗を目指しており、継続的な紀州材需要と波及効果が見込まれる。

鳥貴族の店内

平成28年度紀州材ベストユーザー賞表彰式（平成29年3月27日、県庁知事室）

表彰式

集合写真