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和歌山の人、もの、地域 和 nagomi 発祥の地、和歌山 2014 vol.23

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東京で見つけた和歌山のゆかりのお店
東京で見つけた和歌山のゆかりのお店

ヨーロッパの街角にあるような
お菓子屋さんが理想。

パティスリー キャロリーヌ オーナーシェフの中川二郎さん
 「故郷新宮で子どもの頃から洋菓子を作る父の後ろ姿に憧れ、自然とパティシエを目指していました」と語るオーナーシェフの中川二郎さん。東京やパリでの修行を経て、都心ではなくあえて住宅街に10年前にオープンした。「普段の生活の中で楽しんでもらえるような洋菓子屋さんにしたかったんです」。店内には、ケーキをはじめ常時60種類のカラフルな洋菓子が並ぶ。
Data
パティスリー キャロリーヌ
住所/東京都練馬区春日町6-10-28
電話/03-3926-0711
営業時間/10:00〜19:30
定休日/第3水曜(祝日を除く)
パティスリー キャロリーヌ のケーキ
季節のフルーツは各地から取り寄せて使うが、柑橘類はやはり和歌山産をよく使うという。
パティスリー キャロリーヌ  外観
静かな住宅地でご近所の人たちに愛されるパティスリー。おもちゃ箱をひっくり返したような、幸せ感を感じるお店。ケーキだけでなくパンやクッキー、チョコレートなどの洋菓子も人気。

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