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絶品 紀州・足赤えび

絶品 紀州・足赤えび

近年、和歌山県内で漁獲量が増加傾向にある足赤えびは、知る人ぞ知る「地場でとれる」・「美味しい」御当地グルメ素材。柔らかい食感と抜群の甘さは絶品で、その美味しさは、「クルマエビにも引けを取らない」とも言われるほど。紅白縞の足が美しく、甘み際立つ身は、どんなえび料理にも適しています。ぜひ「足赤えび販売促進応援店」などのお店やご家庭で味わってみてください。

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