去る1月9日、ＪＡ紀南緑茶研究会と白浜・川添茶地域ブランド推進協議会では、ＪＡ紀南市鹿野製茶工場において、手もみ茶の｢初もみ｣と初もみ茶による｢お茶会｣を開催しました。　

　 午前中の｢初もみ｣には地域住民や関係者25名が参加し、昨年5月に収穫後、蒸して冷凍保存していた茶葉を用いて、4時間以上かけてお茶を揉みました。

　 午後の｢お茶会｣には53名が参加し、ＪＡ紀南緑茶研究会　上村会長の説明を受けながら、お湯の温度や量、浸出時間などを変えながら試飲し、幅広いお茶の味わいを体験しました。