西牟婁地方農業士会連絡協議会女性部会員11名は、去る1月26日から27日にかけて、福井県福井市の「有限会社ファームビレッジさんさん」を視察研修しました。
　 「ファームビレッジさんさん」において、副代表の見谷晴美氏から、取り組み概要等をお聞きし、小グループ向けに実施されている「カラーサンドづくり」では、10色の人工砂を使いガラス容器にミニ植物を植える体験をしました。

 

　 「ファームビレッジさんさん」は、平成13年に設立され、福井県内専業農家有志の農産物直売所と、米粉パンの製造販売を開始しました。平成17年には、組織を法人化し、農家レストランを開始するとともに、農業体験観光や食にこだわりをもった幅広い事業を展開しています。
　 見谷氏は、常に新しいアイディアで事業展開しており、農家女性によるレストラン料理のケータリングの実施などに、楽しみながら取り組んでいる様子もお聞きすることができました。

 

 

　 その他、ＪＡの農産物直売所を視察研修し、様々な直売所等の在り方についても研鑽を深めることができました。