西牟婁振興局地域振興部農業振興課
宿根カスミソウ
| 宿根かすみそう | 和歌山県 西牟婁地域 |  |
| 主な収穫・出荷時期 10月中旬～５月中旬 |
主な産地 田辺市、白浜町 上富田町 |
西牟婁地域では温暖な気候を活かして、昭和５０年代から冬切りの宿根かすみそう栽培が始まりました。特に昭和５７年からは田辺市を中心に水田転作品目として急速に普及し、梅・みかんとの複合経営として定着しました。 小さな白い花が無数に咲いてふわっとかわいらしい姿は独特で、添え花などに活躍します。 作型は、大きく分けて８～９月定植、10～12月と4～5月の２度切りの作型と、９月下旬～１０月定植、１～２月の１度切りの作型があります。この二つの作型を組み合わせて、産地として冬中出荷が可能になっています。 宿根かすみそうは、特に春には出荷輸送中に品質が落ちやすいことから、平成１５年度からは水につけたまま輸送する「水活け輸送：バケット」を導入して、少しでも日持ちのする花を消費者に届けられるよう努力しています。 |
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宿根かすみそうの花 |
栽培風景 |
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