父親のイノシシと母親のブタから産まれたハーフ
特に脂身は口の中でとろけるような滑らかさで、甘みもあってコクもある、しゃぶしゃぶにして食べたい逸品

イノブタ（PDF形式 130キロバイト）

イブの恵み（イノブタ）とは

• 特徴
  和歌山県畜産試験場で交配の研究を重ね、ベストな組み合わせとして交配した一代雑種のイノブタ。
  適度な歯ごたえで臭みが無く、特に脂身は口の中でとろけるような滑らかさで、甘みもあってコクもある。
• 食べ方
  どの肉料理にも対応しておいしいが、特にロースあるいはバラ部分を使ったしゃぶしゃぶは絶品。

• 来歴
  昭和45年に県畜産試験場で誕生。
  平成20年にすさみ町の 「イノブータン王国活性化委員会」が愛称を募集したところ、イノシシとブタの良いところ（恵み）から名付けた「すさみF1イノブタイブの恵み」が選ばれる。
• 旬
  通年
• 産地
  すさみ町
• 生産量
  約10トン（平成24年度枝肉、すさみ町）

お問い合わせ先

すさみ町商工会（0739-55-2293）

• 出荷期間
  周年
• 備考
  ソーセージやハムなどの加工品もあり、株式会社いこいの村わかやまの加工品が平成24年度プレミア和歌山審査員特別賞を受賞。また、キリンビールのプレゼントキャンペーン「選ぼうニッポンのうまい!2013」の賞品として、和歌山県代表の「イノブタのハム・ソーセージ詰合せ」が全国ナンバーワンの応募数を獲得。
   

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