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伊都振興局地域振興部

柿の部位別利用法

部  位
利用法
効用
果  実 常食する 風邪の予防
飲酒の前に2~3個食べる 悪酔い防止(干し柿でもOK)
葉茶(常飲) 動脈硬化症、高血圧症の緩和
葉茶 利尿、解熱、止血作用
へ  た 煎じ汁(常飲) しゃっくり、げっぷ、吐き気を止める
煎じ汁 夜尿症を止める
煎じ汁の作り方 :材料(1回分) 乾燥したへた10個、ショウガ適量、水200CC
材料を鍋に入れ、半分に量になるまで煎じる。
柿  渋 湿布 打ち身、やけど、しもやけ、蜂刺され、痔
服用(10cc) 高血圧症、脳卒中の予防
柿  酢 盃一杯(約20cc)を飲む 柿の万能薬的効果
(10日ほど連用すると体調の好転を自覚する)
柿酢ドリンク : 20ccの柿酢に好みの量の蜂蜜を加え、少量の湯で

柿の有効成分と効能

利用部位
有効成分
効能、その他
果  実 ビタミンC  皮膚を丈夫にする
風邪の予防
ビタミンA  免疫機能を高め、病気にかかりにくくする。
カリウム  利尿効果
過剰なナトリウムを排泄し、高血圧の予防・治療に
効果がある。
タンニン  血管を強くする。
高血圧・脳卒中の予防
ビタミンC  熱に強いプロビタミンA
フラボノイド配糖体  活性酸素の除去
血圧降下作用
肩こり、めまい、のぼせ等の症状緩和
消臭作用(口臭、体臭、便臭)
悪酔い防止
タンニン  ポリフェノールの一種
その他  風邪や病気に対する抵抗力をつける
血管壁を丈夫にする
肌荒れ・シミの解消、美容
柿  渋  高血圧の予防

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