ホーム > 食中毒関連情報
生活環境が衛生的かつ快適になった昨今、“食中毒なんて自分とは関係ない話”なんて思ってはいませんか？でも食中毒は何も食品メーカーや飲食店等によるものばかりではありません。 　このページでは、肉眼では見えない手強い敵“食中毒菌”について知り、その予防法や食品を扱うときの注意事項について考えてみましょう。 ■食中毒発生状況 平成22年和歌山県食中毒発生速報 平成21年和歌山県食中毒発生状況 平成21年和歌山県食中毒発生概要 平成20年和歌山県食中毒発生状況 平成20年和歌山県食中毒発生概要 平成19年和歌山県食中毒発生状況 平成19年和歌山県食中毒発生概要 平成18年和歌山県食中毒発生状況 平成18年和歌山県食中毒発生概要 平成17年和歌山県食中毒発生状況 平成17年和歌山県食中毒発生概要 平成16年和歌山県食中毒発生状況 平成16年和歌山県食中毒発生概要 平成15年和歌山県食中毒発生状況 平成15年和歌山県食中毒発生概要 全国の食中毒・食品監視関連情報　（厚生労働省ＨＰへ） ■いろいろな食中毒 食中毒の基礎知識 こんなに多い食中毒！ どんな食中毒が多い？ いつ発生が多いの？ 食中毒予防の三原則 サルモネラ食中毒 病原性大腸菌食中毒 腸炎ビブリオ食中毒 黄色ブドウ球菌食中毒 カンピロバクター食中毒 ノロウイルス食中毒 その他の食中毒 ウエルシュ菌・ポツリヌス菌・セレウス菌・エルシニァ・ナグビブリオ ■食中毒予防 家庭における食中毒予防 家庭での食中毒予防三原則 家庭でできる食中毒予防の６つのポイント（厚生労働省動画チャンネル you tube） お肉はよく焼いて食べよう（厚生労働省動画チャンネル you tube） 毒きのこによる食中毒に注意 ｽｷﾞﾋﾗﾀｹによる急性脳症の疑いについて 知ろう！防ごう！ふぐ中毒 ノロウイルスをご存じですか？ ｴｿﾞﾎﾞﾗﾓﾄﾞｷ（ﾊﾞｲ貝）による食中毒に注意 貝毒Q&A（PDF 86kb) ビブリオ・バルニフィカスによる感染症を予防しましょう！ 有毒植物による食中毒に注意 アジサイの葉による食中毒に注意 食中毒予防テレホンサービス （和歌山：073-441-2631　田辺：0739-22-2012）